沥青是一种棕玄色有机胶凝状物质。重要成分是沥青质和树脂，其次有高沸点矿物油和少量的氧、硫和氯的化合物。有光泽，呈液体、半固体或固体状态，低温时质脆，粘结性和防腐机能优良。

沥青按出产步骤分为：直馏沥青、溶剂脱油沥青、石油沥青、氧化沥青、天然沥青、调合沥青、乳化沥青、改性沥青等。

沥青按表观状态分为：液体沥青、固体沥青、稀释沥青、乳化沥青等。

沥青按用处罚为：路路沥青、构筑沥青、防水防潮沥青、以用处或职能定名的各类专用沥青等。

沥青的出产步骤：蒸馏法、溶剂沉淀法、氧化法、调合法、乳化法、改性沥青。

沥青的重要用处：是作为基础建设资料、原料和燃料，利用领域如交通运输（路路、铁路、航空等）、构筑业、农业、水利工程、工业（采掘业、造作业）、民用等各部门。

包装与贮存：沥青在出产和使用过程中可能必要在贮罐内保温贮存，若是处置适当，沥青能够沉复加热即可在较高温度维持相当长的功夫而不会使其机能受到严沉侵害。但是若是接触氧、光和过热就会引起沥青的硬化，显著的标志是沥青的软化点上升，针入度降落，延度变差，使沥青的使用机能受到损失。